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Cantalapiedra a été fondée par Isaac et son fils Manuel en 2014. Descendants directs d’une lignée de viticulteurs qui avaient toujours vendu leurs raisins à d’autres producteurs, Isaac et Manuel ont créé Cantalapiedra dans le but d’élaborer des verdejos de terroir. Cantalapiedra dispose de 20 ha de vignobles certifiés Bio à La Seca, Valladolid et à Zamora. Ils suivent également des pratiques biodynamiques, aussi bien à la vigne et qu’en cave, ce qui les a conduits à élaborer leurs vins sous l’appellation Vino de la Tierra de Castilla.
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