2019 Fumé Blanc

Le vin est obtenu à 100% à partir de Sauvignon Blanc. Il a une couleur vert-jaune spécifique et limpide. Le parfum, splendide et élégant, révèle des arômes végétaux complétés par des notes de fruits tropicaux. La singularité de ce vin provient de l'élevage de 6 mois en barriques neuves de chêne français à la minéralité prononcée ainsi que de l'application de la méthode "Sur Lie", qui produit un bouquet complexe. Le goût est plein, variétal, avec une fraîcheur typique et un arrière-goût long et harmonieux.

Dégustez ce vin en combinaison avec du poisson de mer frais, des entrées de saumon, des salades vertes et des plats de poulet.