2017 Spark Rosé - Brut

Vin effervescent rosé issu de la fusion de grappes sélectionnées de Pinot Noir. Le vin se caractérise par une robe rose pâle tendre et sophistiquée et par la délicatesse révélée par le chatoiement des bulles nacrées. Ce brut est élaboré par application de la méthode traditionnelle; le vin a reposé en bouteille sur les sédiments de levure de la fermentation secondaire (en tirage) durant 4 ans. Cette méthode produit un bouquet puissant et mûr avec des arômes fruités impressionnants de framboises et de fraises fraîches, complétés par des notes épicées de noisettes grillées. Le goût élégant et corsé est parfaitement équilibré avec les tons fruités, les nuances de silex et la fraîcheur des agrumes, qui donne la longue finale.

Capacité de vieillissement en bouteille de plusieurs années.

Dégustez ce mousseux rosé à l'apéritif, associé à des fruits frais ou à des fromages sélectionnés.