2020 Luis Cañas - Crianza

Rouge pourpre profond, centre impénétrable. Merveilleux nez aux notes fruitées de cerises noires et de tarte aux prunes, mais également de fève de cacao torréfiée et de tabac à pipe. Des belles notes d’épices toniques suggèrent des biscuits aux noix et du pain aux fruits. La bouche compacte révèle une douce chaleur et une texture fluide. Superbe harmonie de fruits sucrés et de fraîcheur croquante. De subtils arômes toastés de noix de coco râpée et d’amandes caramélisées accompagnent le fruit jusqu’à la finale qui s’achève en douceur. 

Accompagne idéalement les entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure.